Fachfrau / Fachmann für Systemgastronomie (w/m/d)

Hinweis: Auf dieser Seite geht es im Detail um den Ausbildungsberuf Fachmann/-frau für Systemgastronomie (w/m/d). Wenn du mehr zur Ausbildung bei Volkswagen erfahren möchtest, klicke bitte hier

Kurz notiert

Grafik einer jungen Frau, die in ein Notizbuch mit der Aufschrift Ausbildung schreibt

Diese Ausbildung bieten wir an in:
Wolfsburg
Kassel

Bewerbungszeitraum:
ab 01.08.2024

Beginn: September 2025

Dauer: 3 Jahre

-> Vergütung ab 1.187 €
-> 30 Tage Urlaub
-> Angestrebte Übernahme

Die Ausbildung im Überblick

Worum geht’s in dem Ausbildungsberuf?

Neben der Beratung und Betreuung von Gästen ist es als Fachfrau bzw. Fachmann für Systemgastronomie ^(w/m/d) deine Kernaufgabe, Produkte zu präsentieren und zu verkaufen. Auch die Qualitätssicherung gehört dazu. Außerdem wirst du unter anderem den Personaleinsatz planen und begleiten, Hygienevorschriften und Sicherheit kontrollieren und betriebswirtschaftliche Abläufe steuern und begleiten. Dabei arbeitest du hauptsächlich in Betrieben der Systemgastronomie, in Betriebsrestaurants, im Büro und in Verkaufsräumen.

Entwicklungswege
Wohin kann ich mich nach der Ausbildung weiterentwickeln?
Nach deiner Ausbildung zur Fachfrau bzw. zum Fachmann für Systemgastronomie (w/m/d) kannst du dich in den folgenden Berufsjahren natürlich fachlich weiterentwickeln. Welche spannenden Möglichkeiten dir offenstehen, siehst du hier:
Fachwirtin bzw. Fachwirt (w/m/d) im Gastgewerbe
Staatlich geprüfte Gastronomin bzw. geprüfter Gastronom (w/m/d)
Betriebswirtin bzw. Betriebswirt (w/m/d)
Fachseminare
Ausbildungsvergütung
Wie viel verdiene ich während meiner Ausbildung?
Deine monatliche Vergütung während deiner Ausbildung zur Fachfrau bzw. zum Fachmann für Systemgastronomie (w/m/d) beträgt je nach Ausbildungsjahr:
1. Jahr: 1.187,00 €
2. Jahr: 1.228,00 €
3. Jahr: 1.355,00 €
(Stand 05/2024)
Arbeitszeiten
Welche Arbeitszeiten habe ich während meiner Ausbildung bei Volkswagen?
Wöchentliche Arbeitszeit: 35 Stunden (7 Stunden/Tag)
Mittagspause: 40 Minuten
Arbeitsbeginn: in der Regel zwischen 7:30 und 8 Uhr
Arbeitsende: in der Regel zwischen 15:10 und 15:40 Uhr
Urlaub
Wie viele Urlaubstage habe ich während meiner Ausbildung?
30 Tage Urlaub im Jahr
24. Dezember bezahlt frei
31. Dezember bezahlt frei

Ausbildungsinhalte: Was erwartet mich während der Ausbildung?

Wir sind bekannt für unsere gute Ausbildung. Was genau dich bei uns während der Ausbildung zur Fachfrau bzw. zum Fachmann für Systemgastronomie ^(w/m/d) erwartet, erfährst du hier. Bitte beachte, dass sich kurzfristig Änderungen im Ablauf ergeben können.

1

Schwerpunkte im ersten Jahr

Das lernst du in deinem ersten Ausbildungsjahr bei uns:

Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
Arbeitsplanung und Umgang mit verschiedenen Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
Vorschriften und Grundsätze der Hygiene kennenlernen und anwenden
Arbeiten in der Küche und im Service
Büroorganisation und -kommunikation

2

Schwerpunkte im zweiten Jahr

Das lernst du im zweiten Abschnitt deiner Ausbildung:

Beratung und Verkauf im Restaurant
Marketing
Wirtschaftsdienst und Warenwirtschaft

3

Schwerpunkte im dritten Jahr

Das lernst du im dritten Abschnitt deiner Ausbildung:

Beratung und Verkauf im Restaurant
Marketing
Wirtschaftsdienst und Warenwirtschaft

Mach den Test

Bin ich der Typ dafür?

Mach den Test

Bin ich der Typ dafür?

Stilisierter Stadtplan mit Kompass und Lupe

Fachfrau bzw. Fachmann für Systemgastronomie (w/m/d) könnte der perfekte Beruf für dich sein, wenn sich Folgendes ganz nach dir anhört:

Du bist gut strukturiert und liebst reibungslose Abläufe.
Du hast einen guten Überblick und zu Hause nie einen leeren Kühlschrank.
Du bist zufrieden, wenn du deine Gäste überraschen und glücklich machen kannst.
Du übernimmst gern Verantwortung für komplexe Zusammenhänge.
Du bist gut zu Fuß und über 10.000 Schritte lachst du nur.

Noch unsicher? Mach den Test mit dem Volkswagen Ausbildungskompass oder triff uns live.

VW Ausbildungskompass

Info-Events

Wähle deinen Beruf nach deinen persönlichen Interessen - nicht danach, welches Geschlecht du hast, was andere von dir erwarten oder was du von zu Hause kennst.